Tilbe Saran, İstanbul’da doğdu. St. Benoît Fransız Lisesi’nin ardından İstanbul Belediye Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nden, daha sonra İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi Bölümü’nden mezun oldu. Profesyonel tiyatro yaşamına öğrencilik yıllarında, 1984’te Kenter Tiyatrosu’nda başladı. 1986’da Dormen Tiyatrosu’nda sahnelenen Hangisi Karısı oyunundaki rolüyle ilk ödülünü aldı. 1989-1995 yılları arasında İstanbul Belediyesi Şehir Tiyatroları kadrosunda sahneye çıktı.

1995’te Cüneyt Türel ve Işıl Kasapoğlu ile birlikte Aksanat Prodüksiyon Tiyatrosu’nu kurdu. 1995-2004 yılları arasında bu tiyatronun İstanbul, Beyoğlu’ndaki sahnesinde Türkiye prömiyeri yapan yedi oyunda başrol üstlendi. Bu dönemde Kenter Tiyatrosu yapımı olan iki oyunda da rol aldı.

2005’ten itibaren Aysa Prodüksiyon Tiyatrosu’yla çalışmaya başladı. Fransa’daki Türkiye Sezonu çerçevesinde, 2009-2010 yıllarında Paris’te sahnelenen, Sedef Ecer’in yazdığı Sur le Seuil – Eşikte adlı oyunda rol aldı. Oyun, 17. Uluslararası İstanbul Tiyatro Festivali’nin konuğu olarak Türkiye’de okuma tiyatrosu şeklinde sahnelendi.

2011 yılında, metninin oluşmasından sahnelenmesine kadar yapım sürecinin her aşamasına katıldığı Düğün adlı oyunun yönetmenliğini yaptı. Aynı yılın mayıs ayında İrlanda’nın başkenti Dublin’deki Trinity College’da, Sevim Burak’ın Yanık Saraylar adlı yapıtından bölümleri İngilizce okurken metindeki karakterleri canlandırdığı tek kişilik bir gösteri sahneledi.

1984 yılından bu yana tiyatro çalışmalarını sürdüren, sinema ve TV dizilerinde rol alan, aynı zamanda seslendirme ve sunuculuk yapan ve şiir okumalarına katılan Tilbe Saran, Eylül 2014’ten itibaren üç yıl boyunca Oyuncular Sendikası genel sekreteri olarak görev yaptı. Ayrıca Akademi İstanbul, Maltepe Üniversitesi ve Kadir Has Üniversitesi’nin eğitim kadrolarında yer aldı. Halen Kadir Has Üniversitesi’nde öğretim görevlisi olarak çalışıyor.